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O también llamadas migas de pan son una especie de  tips que ubican al navegador en la sección de la página en donde se encuentran.

Por lo general tiene esta estructura jerárquica comenzando por la información  mayor y luego descendiendo con este símbolo >,se utiliza este u otro derivado, un error seria utilizar símbolos como /, o,’ ‘, ya que denotan igualdad y en este caso es lo contrario a lo que se quiere expresar.

Esta clases de diseños son muy comunes en todas las paginas Jakob Nielsen explica que las personas navegan por diversas páginas web por lo que se les facilitara la navegación en nuestra web al estar en un sitio familiar a los demás.

Fuente:http://www.nosolousabilidad.com/articulos/orientacion_usuario.htm